Surco: el cuaderno de campo que se rellena desde el tractor

Concepto

Surco es el cuaderno de campo que se rellena hablando desde el tractor. El agricultor manda una nota de voz o una foto al WhatsApp de Surco ("hoy he tratado la parcela 14 con litro y medio de Confidor, viento flojo del norte", o la foto del albarán que le ha dado el almacén) y el agente transcribe, casa la parcela con SIGPAC, escribe la operación en el cuaderno digital (CUE) con los campos del anexo, valida en el momento contra el catálogo oficial de fitosanitarios —producto autorizado en ese cultivo, dosis dentro de rango, plazo de seguridad, margen de seguridad en zona de buffer— y avisa si algo no cuadra. Al final de campaña, el expediente de inspección y el dossier de trazabilidad que piden la cooperativa o el comprador de la fruta salen en un PDF en un clic. Lo compran explotaciones de 30 a 300 ha de cereal, olivar, viñedo y frutales, y sobre todo las asesorías agrarias y cooperativas que se lo revenden con su marca a sus socios: 390 € de alta + 3,5 €/ha/año con mínimo de 290 €/año por explotación, y para el canal 490 € de alta + 89 €/explotación/año con mínimo de 4.500 €/año.

Por qué es nueva

• Novedad: lo que existe hoy (Agroptima, Hispatec, el propio CUE público de la comunidad autónoma) son formularios: alguien teclea lo que ha hecho en el campo, y las prisas hacen que se rellene a final de mes y de memoria. Nadie captura en el momento por voz y foto, nadie valida la anotación contra el catálogo oficial de productos antes de guardarla (dosis, cultivo autorizado, plazo de seguridad) y nadie enlaza la anotación con la entrega real de la cosecha para poder reconstruir un lote. Surco no digitaliza el formulario: se mete en el minuto en que se hace la faena.
• Dónde añadimos valor: una asesoría tarda de 3 a 6 horas al mes por explotación en cuadrar cuadernos de sus clientes, y el agricultor que lo hace solo lo deja para el final y rellena con lagunas. Las anotaciones incompletas de fitosanitarios se sancionan y comprometen la condicionalidad y los pagos de la PAC; y cosechar dentro del plazo de seguridad de un tratamiento tira un lote entero con residuo detectado —de 3.000 a 15.000 € en un cargadero de fruta—. Surco cuesta 290 €/año, avisa antes de que se coseche mal y deja el expediente cerrado: se amortiza con la primera inspección ordenada o con el primer lote que no se pierde.
• Visión: de cuaderno a pasaporte del lote. Cada entrega a la cooperativa o al comprador sale con un QR que abre el historial de la parcela —tratamientos, plazos de seguridad cumplidos, fechas de recolección—, que es exactamente lo que el auditor de GlobalGAP IFA v6 pide y lo que un comprador de retail exige sin que la explotación tenga que pagar una certificación completa. El mismo grafo responde en segundos a la pregunta más cara del sector: ¿a qué clientes les llegó el producto de la parcela 14 de esta campaña?

Diagrama de secuencia

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Lo que ve el usuario

Antonio tiene 90 ha de olivar y cereal y 61 años. A las ocho de la tarde, desde la nave, graba un audio de quince segundos: "he dado la parcela catorce con el Confidor, litro y medio en las cuatro hectáreas". A los cuarenta segundos el móvil contesta: "Anotado en la parcela 14 (SIGPAC 41-xxx): tratamiento fitosanitario, producto autorizado en olivar, 1,5 l en 4 ha, 18/10/2026. Plazo de seguridad: 21 días — no cosechar antes del 8 de noviembre. Si ves falta de viento, avísame y lo corrijo". Si el producto no estuviera autorizado en ese cultivo o la dosis se pasara, Surco no anota: contesta con el motivo y dos alternativas autorizadas, y deja la anotación en amarillo hasta que el asesor la valide. Al día siguiente, el asesor agrario abre el panel de las 180 explotaciones que lleva y ve tres columnas de semáforo: cuaderno completo, anotaciones pendientes y plazos de seguridad vivos sobre parcelas cuya cosecha está anunciada (la alerta que evita el lote rechazado). Desde ahí genera el expediente de la inspección de la semana que viene con un clic, y la cooperativa ve su propio tablero con los socios que llevan quince días sin anotar nada.

Imagen sugerida: móvil en primer plano sobre el volante de un tractor, con un mensaje de WhatsApp en el que se ve la respuesta de Surco ("Parcela 14 · Confidor 1,5 l · Plazo de seguridad hasta 8/11") junto a una tarjeta verde de "cuaderno 98 % completo"; detrás, desenfocado, el panel del asesor con una tabla de explotaciones y dos filas en rojo por plazo de seguridad activo.

Repositorios utilizados

• https://github.com/baidu/Unlimited-OCR — 27.799 ⭐ (MIT): OCR de una sola pasada sobre documentos largos; es lo que permite que una foto del cuaderno de papel, del albarán o de la etiqueta del envase se convierta en una anotación estructurada sin trocear ni reencuadrar la imagen.
• https://github.com/NandhaKishorM/laya — 33.353 ⭐ (Apache-2.0): motor de decisiones tipadas (elección, puntuación, sí/no) en una sola pasada y en más de 100 idiomas; clasifica cada frase en tipo de operación y contesta los chequeos contra el catálogo sin generar texto, que es lo que hace que validar miles de frases al día cueste céntimos y no euros.
• https://github.com/hydra-db/hydradb — 13.062 ⭐ (AGPL-3.0, Rust): base de datos de grafo sobre almacenamiento de objetos; guarda la cadena parcela → operación → lote → entrega → destino, que es lo que responde en segundos a la pregunta del recall y alimenta el dosier de trazabilidad de cada entrega.

Variaciones (sinergias)

1. Surco + google/artemis (https://github.com/google/artemis) — Artemis convierte instrucciones en lenguaje natural en automatización fiable de Android (99 %+ en AndroidWorld). Muchas cooperativas y almazaras obligan al socio a dar su albarán de entrega en una app Android que no tiene API, y el agricultor acaba con el papel en la guantera. Artemis opera esa app con una instrucción y Surco cruza la entrega real con la parcela y la operación de recolección. Qué emerge: cuaderno y báscula conciliados solos, sin pedirle al socio ni un teclazo, y aviso cuando la entrega no cuadra con ninguna parcela anotada (posible error de báscula o lote mal identificado). Nicho: cooperativas, almazaras y SAT que quieren cerrar la trazabilidad de entrada y reducir las llamadas del socio "no me cuadra el peso".
2. Surco + FlashML-org/FreeToken (https://github.com/FlashML-org/FreeToken) — FreeToken sirve modelos grandes en local con eficiencia de centro de datos. Surco se instala on-premise en el mini-PC de la cooperativa o de la asesoría y las notas de voz, fotos y datos de los socios se procesan dentro de su red, sin cuota por token. Qué emerge: el cuaderno como servicio de datos de la propia cooperativa: puede ofrecer el agente a los 400 socios sin que la información agronómica de cada uno salga de casa ni aparezca en la factura de una API ajena. Nicho: cooperativas y SAT con cláusulas de confidencialidad con sus socios, y explotaciones grandes que consideran sus datos de fitosanitarios información comercial sensible.
3. Surco + mizorewww/laya-mlx + jaredpalmer/kev (https://github.com/mizorewww/laya-mlx, https://github.com/jaredpalmer/kev) — Laya-MLX ejecuta los modelos de decisión tipada en MLX a 7–14 ms por decisión corta sin nube, y Kev permite entrenar esos modelos de decisión propios sobre Qwen. Con las 40.000 frases reales que Surco ya ha transcrito por comarca, se afina un cerebro propio que entiende la jerga local (los nombres con los que en cada pueblo se llama a una plaga, a un apero o a un producto concreto) y que puntúa cada anotación como rara o normal. Qué emerge: un radar agronómico zonal gratuito como subproducto: si un producto aparece en diez explotaciones de tres municipios en la misma semana, hay plaga nueva y el asesor avisa a su cartera antes que la administración. Nicho: asesorías con 150–400 explotaciones que hoy revisan a mano y viven de que el agricultor les llame primero.

Plan MVP completo

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